Saiblings Filet mit Zitronensaft betreufeln, salzen & pfeffern. Bärlauch Blätter waschen und im kochenden Salz... weiter

Kartoffeln reiben, ausdrücken und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Zu Laibchen formen und in Öl beidseiti... weiter

Der nicht zu weich gekochte Sellerie und die Äpfel werden in Streifen geschnitten und mit Essig beträufelt. De... weiter

Die gekochten, mehligen Erdäpfel auskühlen lassen, reiben, mit feingehackter Zwiebel und zerlassener Butter ve... weiter